Schlagwort: Rezepte Brot und Brötchen

Brötchen mit Salz-Hefe-Lösung #synchronbacken {Rezept}

Die besten Rezepte beschert einem der Zufall. Manchmal zumindest. Machmal wird es auch einfach nichts. Aber dieses Mal wurde es genial. Dabei war der Zufall gleich ein paar Mal zugange. Zufall Nr. 1: Ich habe bei kochtopf.me vom Synchronbacken am letzten Wochenende gelesen. Das wird jeweils von Zorra von kochtopf.me und Sandra von From-Snuggs-Kitchen organisiert und fand…

Von Susanne 10. Januar 2018 10

Dinkelbrot aus dem Römertopf

Ich hab Brot gebacken. Okay, das alleine ist noch nicht wirklich eine Besonderheit. Brot habe ich schon viel gebacken und eine ganze Weile sogar sehr oft, wenn nicht sogar täglich. Allergiebedingt. Damals hatten wir uns sogar einen Brotbackautomaten angeschafft. Den hatten damals viele, war wohl sowas wie eine Modewelle. Nungut, irgendwann hatte ich keine Lust…

Von Susanne 2. März 2016 3

Dinkelbrot {Rezept}

Das gekaufte Weizenmehlteilchen hat am Gaumen gejuckt, also wird es mal Zeit für einen kleine Weißmehlabstinenz. Die geliebten Frühstückbrötchen bleiben also beim Bäcker und ich habe selbst zu Rührschüssel und Küchenmaschine gegriffen. Gebacken habe ich ein Dinkelbrot mit ganz viel Liebe und Vollkorn. Lecker und gesund! Und weil ich bei Instagram danach gefragt wurde, teile…

Von Susanne 17. März 2013 1