Waffelliebe – Dinkelwaffeln mit Erdbeersalat und Schokoladensoße Rezept
Bei uns herrscht ganz große Waffelliebe. „Können wir heute Waffeln machen?“ was gleichzusetzen ist mit „Mama, backst Du uns heute Waffeln?“ höre ich ziemlich oft. Bei uns gibt es die Waffeln meist am Nachmittag. Seit wir das neue Waffeleisen haben, ist das Gerät noch öfter in Gebrauch, als das 30 Jahre alte davor. Wir haben…
Rezept Buchteln aus dem Römertopf
Buchten, Wuchteln, Ofennudeln – das Hefegebäck hat viele Namen. Gefüllt oder ungefüllt mit Vanillesoße oder eingelegtem Obst, es schmeckt herrlich lecker
Herrlich sauer und erfrischend: Das Sommerdessert 2019
Nachtisch muss sein! Doch was bietet man an heißen Tagen an? Für dich habe ich das ultimative Sommerrezept für herrlich erfrischende Creme aus Zitrone und Orange. Das Rezept für einen lustigen Nachmittag, denn sauer macht lustig!
Rhabarber-Erdbeer-Quark-Streusel {Rezept}
Ganz ehrlich war ich nie ein Freund von Rhabarber. Ich habe keine Ahnung wieso, vermutlich war es ein saures Kindheitstrauma. Da jetzt aber Rhabarberzeit ist und meine Ma und der geliebte Göga Rhabarber mögen, dachte ich, ich probier es doch mal aus, scheute aber vor dem Rhabarberkuchen mit Baiser doch etwas zurück. Vermutlich war er…
Soulfood – warme Waffeln für kalte Tage
Wer gerade fastet, sollte jetzt ganz stark sein, wegschauen oder mal eine Pause einlegen. Manchmal hilft ja so ein Fastenbrechen aber auch über ein Motivationsloch. Mir war gestern auf jeden Fall mal nach etwas Süßem. Und bei dem trüben und kalten Wetter gerne nach etwas Warmen. Die Waffeln haben da der Seele so richtig gut…
Himbeertraum {Rezept}
Hach Ihr Lieben, ich bin Euch noch ein Rezept schuldig, denn bisher gab es dafür nur einen kleinen Appetitmacher. Aber ganz ehrlich, der Himbeertraum ist so lecker, leider macht da so ein Gläslein voll auch wiederrum Appetit auf mehr (und auf mehr Kalorien). Nichtsdestotrotz – als Abwandlung zu meiner Himbeer-Lasagne, heute die kleine süße…
Beerige Grillgenüsse {Rezept}
…naja, ich bin mir mit der Kategorie nicht so ganz sicher, könnte auch in Do-it-yourself passen. Auf jeden Fall ist mein Blog derzeit sehr nahrungsmittelllastig. Aber: Nönö, noch ist er kein Food-Blog. (Wobei meine Familie da vielleicht dann ein bißchen mehr davon hätte als von Nähkram und Fachbuchrezenisonen). Auf jeden Fall hatten wir gestern…
Feige? …Nein, nicht feige sondern lecker!
Gemeint ist natürlich die Pfälzer Feige, die es seit dieser Woche auch frisch von unserem Baum gibt. Sie ist echt super lecker, auch wenn sie in ihrem Inneren recht merkwürdig aussieht. Unser ganzer Baum hängt voll. Leider hat sie einen Nachteil. Die Früchte werden nicht alle gleichzeitig reif. Sind sie es aber, muss man sie…
Nachtisch gefällig? Himbeer-Tirmamisu vom Feinsten
Nach meinem ersten Versuch, habe ich das Rezept nun verfeinert und gestern unseren Gästen zum Nachtisch serviert. Nicht nur viel schöner, sondern auch viel viel leckerer als das Probeexemplar. (Zum Glück, denn wir konnten vorher nicht noch einmal testen) Da wirklich alle anwesenden Damen das Rezept haben wollten, ich es aber selbst zusammengemixt habe, schreibe…