Kategorie: Alle Rezepte

Ich mag keinen Käsekuchen und keine Mandarinen…{Sonntagssüß}

…aber diesen Kuchen liebe ich“, sagte meine Große. Und weil ich dann auch gleich mehrmals nach dem Rezept gefragt wurde, habe ich ihn extra noch einmal gebacken (damit ich mitschreiben kann, was ich da so reingemauschelt habe) und nun gibt es Großmutters Aprikosen-Käsekuchen. Jetzt ist er aber ein … Mandarinen-Käsekuchen mit Butterstreusel vom Blech Zutatenliste:…

Von Susanne 2. Juni 2013 0

Cantuccini geht immer {Rezept}

 Am Sonntag vorm Heiligen Abend ging es bei mir in der Küche nochmals richtig rund. Denn für die DIY-Geschenkanhänger musste natürlich auch noch das selbstgemachte Geschenk her. Im letzten Jahr kam das auch schon aus meiner Küche, da gab es gebrannte Mandeln in selbstgestalteten Vorratsgläsern, die sehr gut angekommen sind. Dieses Mal fiel die Wahl auf Cantuccini, da man diese…

Von Susanne 4. Januar 2013 1

Nix da aus dem Glas….das machen wir frisch!

Ganz simple und so lecker. Eine Bolognaise schafft wirklich jeder. Da muss man nicht auf Gläschen zurückgreifen. Und deshalb hat mich eine Freundin um das Rezept gebeten. Bittaschön da issses: 500gr. Hackfleisch halb Schwein/halb Rind 3 Zwiebeln 2 große Möhren 1 Dose gehackte Tomaten  1 Packung pürierte Tomaten nicht auf dem Foto: 1 kleine Dose…

Von Susanne 9. Oktober 2012 0

Kürbissuppe {Soup on Saturday…}

Kürbissuppe ohne Firlefanz Zutaten: 1 Hokkaidokürbis 3 Zwiebeln 2 Karotten 5 Kartoffeln 300 gr. Suppengemüse (ich bevorzuge TK, weil nichts ist frischer) Gemüsebrühe instant (ich bevorzuge Gefro, da ohne  tierische Fette, aber das ist Geschmacks- oder Einstellungssache) Öl Pfeffer, Salz, Chilli (Flocken), Curry Den Kürbis gut waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Meiner…

Von Susanne 22. September 2012 1

Schnelles Sonntagssüß – Toffifee-Törtchen

Ganz schnell gemacht und hier bei Groß und Klein extremst beliebt: Gebäck mit Toffifee Einfach auf eine Lage Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) eine große Packung Toffifee verteilen. Ringsherum mit Wasser bestreichen. Eine weitere Lage Blätterteig darauf legen.  Rings um die Toffifee andrücken (wie bei Ravioli). Mit dem Pizzaschneider (ich nehme immer die Wellenklinge) ausrädeln.…

Von Susanne 26. Februar 2012 5

Lust auf gebrannte Mandeln? {Rezept}

Dann schenk ich Euch jetzt ein Rezept: 200 Gramm ganze Mandeln (mit Schale) 180 Gramm Feinzucker 20 Gramm Rohrzucker 2 Päckchen Vanillezucker 100 ml Wasser Zimt Wasser mit Zucker-/Zimtmischung zum Kochen bringen. Mandeln hineingeben und weiter köcheln. Dabei ständig umrühren. Das Wasser reduziert sich und irgendwann fängt der Zucker an, wieder trocken zu werden. Dann…

Von Susanne 20. Dezember 2010 9

Nachtisch gefällig? Himbeer-Tirmamisu vom Feinsten

Nach meinem ersten Versuch, habe ich das Rezept nun verfeinert und gestern unseren Gästen zum Nachtisch serviert. Nicht nur viel schöner, sondern auch viel viel leckerer als das Probeexemplar. (Zum Glück, denn wir konnten vorher nicht noch einmal testen) Da wirklich alle anwesenden Damen das Rezept haben wollten, ich es aber selbst zusammengemixt habe, schreibe…

Von Susanne 22. August 2010 2