Huehnerkeule mit buntem Pfeffer und Trockenpflaumen {Rezept}
… so gut, das hätten Tim Mälzer und Johann Lafer nicht besser machen können! Ich gebe ja zu, dass ich selten experimentierfreudig bin, zumindest was das Essen betrifft. Viele Rezepte in Kochbüchern oder Blogs sind mir einfach zu kompliziert und brauchen zu viele oder exotische Zutaten. Letztens ist mir dann ein Rezept auf der Seite…
White Dinner: Ein Abend in tollem Ambiente und leckerem Essen {Rezept}
Letzte Woche haben wir Ladys vom Bloggerstammtisch im Rhein Neckar Dreieck ein White Dinner veranstaltet. Also nur so für uns. Nach dem Alice-im-Wunderland-Blogevent bereits die zweite gemeinsame Aktion. Aber dieses Mal haben wir nicht nur zum gleichen Thema gebloggt, dieses Mal gab es ein richtiges Fest. So mit weißer Kleidung und weißer Deko und so richtig…
Rhabarber-Erdbeer-Quark-Streusel {Rezept}
Ganz ehrlich war ich nie ein Freund von Rhabarber. Ich habe keine Ahnung wieso, vermutlich war es ein saures Kindheitstrauma. Da jetzt aber Rhabarberzeit ist und meine Ma und der geliebte Göga Rhabarber mögen, dachte ich, ich probier es doch mal aus, scheute aber vor dem Rhabarberkuchen mit Baiser doch etwas zurück. Vermutlich war er…
Teatime mit Alice im Wunderland – Rezepte rund um die Erdbeere
Woohoo, wo fang ich an, wo hör ich auf? Wir ham doch keine Zeit… Vielleicht doch mal von Anfang… Seit Ende letzten Jahres besuch ich regelmäßig einen Bloggerstammtisch in Schwetzingen. Nette Sache, wirklich nette Menschen und eine gemeinsame Leidenschaft: das Bloggen. Auf jeden Fall kam dann irgendwer auf die Idee, wir machen einen Post, alle…
Frohe Ostern mit Mini-Schokogugel {Rezept}
Ich möchte nicht versäumen, Euch allen frohe Ostern zu wünschen! Wir sind schon mitten im Entspannungsmodus angekommen. So ein paar Tage frei ist einfach was Schönes. Für Euch habe ich noch ein nettes Rezept. So ein Schokoladengugel geht ja immer. Mir gefallen sie besonders in der kleinen Variante, wobei unsere Große die ganz kleinen Minigugel…
Soulfood – warme Waffeln für kalte Tage
Wer gerade fastet, sollte jetzt ganz stark sein, wegschauen oder mal eine Pause einlegen. Manchmal hilft ja so ein Fastenbrechen aber auch über ein Motivationsloch. Mir war gestern auf jeden Fall mal nach etwas Süßem. Und bei dem trüben und kalten Wetter gerne nach etwas Warmen. Die Waffeln haben da der Seele so richtig gut…
Bruscetta leckere Vorspeise zuhause selbstgemacht
Wir lieben Bruscetta (oder heißt das vielleicht Bruschetta?) Beim Italiener teilen die große und ich immer eine Portion als Vorspeise. Zuhause lässt sich ein leckeres Tomatenbrot oder Tomatenschnittchen ganz einfach selbst machen. Mit einem Salat taugt das geröstete Chiabatta mit den angemachten geschälten Tomaten auch als leichtes Abendbrot. Das ist jetzt kein einfaches Tomatenbrot mit…
Sonntagsbraten: Rinderschmorbraten aus dem Römertopf
Da der Winter ja zurückgekehrt ist, gab es letzten Sonntag auch wieder einen Sonntagsbraten und kein Grillfleisch. Der Göga hatte vom Einkaufen einen Schmorbraten mitgebracht. 1 Kg schönstes Rindfleisch. Ich glaub es war Rinderbug. Das Fleish hatte kaum Fett und das bisschen was noch dran war, hab ich noch abgesäbelt. Manche von Euch werden jetzt…
Von der Rebe ins Glas: Traubengelee mit Früchten aus eigenem Anbau {Rezept}
Wir haben nur ein kleines Haus und ein Mini-Grundstück. Aber als wir einzogen, da habe ich mir gewünscht, dass an den Pflanzen, die unser Anwesen schmücken, essbare Früchte reifen sollen. Der Göga hat mir diesen Wunsch erfüllt und so gibt es von Frühjahr bis Herbst immer mal wieder was zu naschen. Das meiste (Himbeeren, Brombeere,…
Großmutters Apfelkuchen {Rezept}
Hmmm, es riecht nach Herbst. Die Blätter an den Bäumen färben sich rot und braun und fallen ab, das Laub knistert unter den Füßen, der Morgennebel taucht das Dorf in ein romantisches Licht und vor dem Haus riecht es nach Brennholz. Der Ofen flackert und im Haus ist es mollig warm. Fast zu warm. Aber…